Органолептические показатели воды

Определение свойства воды

Органолептическим и КОЛОРИметричЕским способами

Цель работы - ознакомление с органолептическим способом определения вкуса, аромата и мутности воды, колориметрическим способом определение цветности воды и проведение оценки свойства воды по приведенным показателям.

I. Определения и определения

Питьевые воды получают из поверхностных и подземных вод.

Воды, применимые по собственному качеству для хозяйственно-питьевого водоснабжения Органолептические показатели воды, объединяют в понятие “питьевая вода”. В понятие “питьевая вода” заходит некоторое количество видов вод: водопроводная, межпластовая напорная и безнапорная, колодезная. Исходя из главных требований, предъявляемых к качеству питьевой воды, характеристики свойства воды делят на три группы: характеристики, характеризующие органолептические характеристики, характеристики, характеризующие хим состав и эпидемиологическую безопасность.

Вода питьевая - вода Органолептические показатели воды, качество которой применимо для питья по
ГОСТ 2874-82.

Вода межпластовая - подземные воды, залегающие меж водоупорными породами.

Вода безнапорная подземная - подземные воды, имеющие свободную поверхность, давление на которой равно атмосферному.

Вода напорная - подземные воды, поверхность которых находится под давлением выше атмосферного.

Вода артезианская - напорные подземные воды, самоизливающиеся при вскрытии.

Стандартный раствор - раствор, содержащий в единице объема Органолептические показатели воды определенное количество вещества либо его химико-аналитического эквивалента. ГОСТ 12.1.016-79.

Исследуемый раствор- раствор, в каком нужно найти содержание исследуемого вещества либо его химико-аналитического эквивалента, ГОСТ 12.1.016-79.

Градуировочный график(в данной работе) - графическое выражение зависимости оптической плотности сигнала от концентрации исследуемого вещества, ГОСТ 12.1.016 - 79.

Колориметрия - способ измерения и количественного выражения цвета. Колориметрический способ анализа основан Органолептические показатели воды на возможности окрашенных смесей всасывать свет в спектре длин волн от ультрафиолетового до инфракрасного. Степень поглощения находится в зависимости от параметров вещества и его концентрации.

II. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Органолептические характеристики воды

Характеристики, обеспечивающие подходящие органолептические характеристики воды (вкус, запах, мутность и цвет), включают нормативы для веществ:

* встречающихся в природных водах Органолептические показатели воды;

* добавляемых к воде в процессе обработки в виде реагентов;

* появляющихся в итоге промышленного, сельскохозяйственного и бытового загрязнений источников водоснабжения.

Концентрации хим веществ, влияющих на органолептические характеристики воды, встречающихся в природных водах либо добавляемых к воде в процессе ее обработки, не должны превосходить нормативов, обозначенных в табл.1.

Запах. Для определения свойства Органолептические показатели воды воды по запаху берут эталон исследуемой воды, пробуют его (нюхают) и ассоциируют свои чувства с высококачественным описанием, приведенным в табл. 3. После этого присваивают эталону количество баллов соответственное высококачественному описанию. Вода, интенсивность аромата которой не превосходят 2 баллов, именуется водой без аромата.

Гигиеническое значение запахов воды заключается в том, что:

- при интенсивности Органолептические показатели воды выше 2 баллов ограничивается водопотребление;

- запахи и привкусы указывают на загрязнение промстоками;

- естественные запахи выше 2 баллов свидетельствуют о био загрязнении выделениями сине-зеленых водных растений.

Вкусы и привкусы. Вода, привкусы которой не превосходят 2 баллов по шкале ГОСТ 2874-82, именуется водой без привкуса.

Определение вкуса делается в заранее неопасной воде при Органолептические показатели воды 20°С и 60°С.

Воду набирают в рот малыми порциями, не проглатывая.

Отмечают наличие вкуса (соленый, горьковатый, кислый, сладкий) и привкуса (щелочной, железистый, железный, вяжущий и т.д.) и их интенсивность в баллах по шкале ГОСТа аналогично определению интенсивности аромата.

Гигиеническое значение вкуса и привкусов воды такое же, как и Органолептические показатели воды у аромата: они служат индикатором загрязнения.

Мутность. Это природное свойство воды, обусловленное наличием в ней взвешенных частиц минерального либо органического происхождения. Определяют мутность по ГОСТ 3351 - 74.

Гигиеническое значение мутности: при прозрачности столба воды наименее 300 мм ограничивается водопотребление, уменьшение прозрачности природных вод свидетельствует об их загрязнении. Прозрачность воды держит под контролем процесс Органолептические показатели воды осветления в очистных сооружениях.

Таблица 1

Наименование показателя Норматив Способ тесты
Водородный показатель, pH 6,0-9,0 Измеряется на pH-метре хоть какой модели со стеклянным электродом с погрешностью измерений не превосходящий 0,1 pH
Железо(Fe2+), мг/дм3, менее 0,3 По ГОСТ 4011-72
Твердость общая, моль/м3, менее 7,0 По ГОСТ 4151-72
Марганец (Mn2+), мг/дм3, менее 0,1 По Органолептические показатели воды ГОСТ 4974-72
Медь (Cu2+),мг/дм3, менее 1,0 По ГОСТ 4388-72
Полифосфаты остаточные (PO3- ), мг/дм3, менее 3,5 По ГОСТ 18309-72
Сульфаты (SO2-), мг/дм3, менее По ГОСТ 4389-72
Сухой остаток, мг/дм3, менее По ГОСТ 18164-72
Хлориды (Cl-), мг/дм3, менее По ГОСТ 4245-72
Цинк (Zn2+ ), мг/дм3, менее 5,0 По ГОСТ 18293-72

Таблица 2

Знак Нрав аромата Примерный Органолептические показатели воды род аромата
А Ароматичный Огуречный, цветочный
Б Болотный Илистый, тинистый
Г Гнилый Фекальный, сточный
Д Древесный Влажной щепы, древесной коры
З Землистый Свежевспаханной земли, прелый, глинистый
П Плесневой Затхлый, застойный
Р Рыбный Рыбьего жира, рыбы
С Сероводородный Тухлых яиц
Т Травянистый Скошенной травки, сена
Н Неопределенный Естественного происхождения, но не подходящий Органолептические показатели воды под прошлые определения

Цветность. Это природное качество обосновано наличием в воде как взвешенных, так и растворенных гуминовых веществ, придающих воде цвет от желтого до кофейного.

Гуминовые вещества, продукт разрушения органических веществ в почве, поступают в воды открытых водоемов с грунтовыми водами и атмосферными осадками, потому цветность возрастает во Органолептические показатели воды время ливней и паводков.

Цветность питьевой воды не должна превосходить 20 градусов, что соответствует определению “фактически тусклая”.

Безупречные по собственному качеству воды глубочайших подземных источников имеют цветность ниже 5 градусов и литературный эпитет “хрустальных”.

Гигиеническое значение цветности заключается в том, что:

· при цветности выше 35 градусов ограничивается водопотребление;

· огромные значения цветности молвят Органолептические показатели воды о загрязнении источника;

· цветность - показатель эффективности осветления водопроводной воды.

Цветность смесей и природных вод определяется как зрительно (органолептически) так и с помощью фотометра – колориметрически. При колориметрическом способе анализа исследуемое вещество заходит в состав раствора, всасывающего свет, и количество растворенного вещества обусловится по световому сгустку, прошедшему через раствор

,(1)

где Jизл - мощность излученного Органолептические показатели воды светового пучка;

Jпогл - утрата мощности светового пучка в растворе;

Jпроп - мощность светового пучка, достигшего приемного измерительного устройства.

Эти измерения проводятся с помощью колориметра - прибора, измеряющего оптическую плотность смесей D.

Из формулы (1) видно: чем выше концентрация вещества в растворе (Jпогл), тем меньше его светопроницаемость (Jпроп).

Оптическая плотность окрашенного Органолептические показатели воды раствора прямо пропорциональна концентрации вещества в растворе. Это принцип, на котором построена работа колориметра.

Перед проведением измерений подбираются фильтры и кюветы соответственно данному раствору. Фильтр следует подобрать с таковой длиной волны, при которой исследуемое вещество будет иметь наивысшую светопроницаемость.

Кюветы выбираются зрительно соответственно интенсивности расцветки раствора: если раствор активно окрашен (черный), выбирается Органолептические показатели воды кювета с малой рабочей длиной. Для слабоокрашенных смесей выбираются кюветы с большей рабочей длиной.

В подобранную кювету заливается раствор, в ход лучей врубается избранный светофильтр и измеряется оптическая плотность исследуемого раствора.

При измерении ряда смесей различной плотности подобрать кювету так, чтоб раствор средней плотности отдал измерения Органолептические показатели воды D = 0,3 - 0,5.

Если D (оптическая плотность) раствора меньше 0,2 - 0,3, избрать кювету с большей рабочей длиной.

На точность измерений огромное воздействие оказывает чистота рабочих граней. Потому во время работы кюветы берут руками только за нерабочие грани, а после наполнения их веществом смотрят за отсутствием на стенах даже мелких пузырьков воздуха.

При работе с фотоколориметром Органолептические показатели воды в большинстве случаев применяется прием построения градуировочного графика. Для построения нужно измерить оптическую плотность нескольких стандартных смесей с концентрациями в границах, где непременно будет заключаться концентрация испытуемого раствора.

Строят график зависимости оптической плотности от концентрации вещества D = f (C) и по измеренной оптической плотности испытуемого раствора находят Органолептические показатели воды его концентрацию.


orientirovanie-na-mestnosti-po-karte-metodicheskoe-posobie-sposobi-orientirovaniya-na-mestnosti-bez-karti-po-kompasu.html
orientirovanie-opredelenie-koordinat-obnaruzhennih-obektov-celeukazanie-90-stranica-22.html
orientirovanie-po-ploshadnim-obektam.html